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蛋白粉，即蛋白质粉剂，是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末。蛋白粉属于膳食营养补充剂，其用途一是作为蛋白质膳食补充剂直接为人体补充蛋白质，二是作为功能添加剂用于食品工业生产中。
随着中国健身运动风潮兴起，蛋白粉愈加受到关注。截至2024年，中国蛋白粉产业上市企业较多，分布在产业链各环节，汇总如下：
从上市公司区域分布来看，中国蛋白粉产业上市公司主要分布在山东地区，四川、广东雷火竞技，、浙江地区也有较多企业分布。
从蛋白粉产业上市公司基本信息来看，注册资本最高的是畜禽养殖企业温氏股份;成立时间最早的是蛋白粉生产加工企业双塔食品;上市时间最早的是蛋白粉生产加工江中药业。
从蛋白粉产业上市公司经营数据来看，2023年全年，RAYBET雷竞技入口总营收最高的企业是畜禽养殖企业新希望;相关业务营收最高的是畜禽养殖企业温氏股份;相关业务毛利率最高的是蛋白粉生产加工企业华特达因。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国蛋白粉行业市场需求与投资规划分析报告》。
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